“Ao longo dos três dias haverá milhares de queijos, vinhos e produtos regionais para degustar com uma ‘cimeira do queijo’ e um festival gastronómico aberto ao público em geral e de entrada gratuita”, refere a organização em comunicado.
De 15 a 17 de novembro, o Pavilhão Multiúsos, em Viseu, recebe a primeira edição em Portugal do concurso internacional de queijos, o World Cheese Awards (WCA), vulgarmente conhecido como o “Óscar do Queijo”, que vai na sua 36.ª edição.
“Viseu será o palco de uma edição histórica, recebendo a maior delegação portuguesa de sempre, com 182 queijos na corrida ao “Óscar do Queijo” e cerca de 100 stands de produtores nacionais na Tenda Viseu”.
De acordo com o comunicado, durante os três dias, “os aficionados e apreciadores” de queijo têm a oportunidade de “degustar alguns dos melhores e mais exclusivos exemplares”, num total de 4.784 queijos, provenientes de 47 países que serão sujeitos ao “exigente júri constituído por mais de cerca de 250 especialistas de 40 nacionalidades”.
De acordo com o responsável e promotor do evento em Portugal, Bruno Filipe Costa, é também uma oportunidade para “descobrir e conhecer de perto os produtores nacionais e regionais que tanto orgulham Portugal”.
“E que todos os dias projectam queijos portugueses além-fronteiras, numa homenagem ao incrível e incomparável legado da produção de queijo nas diferentes regiões do país”, destaca no comunicado de imprensa.
A organização adianta ainda que, para além das provas, há também a possibilidade de, no dia 15 de novembro, “acompanhar, em primeira mão, o concurso de queijos, a partir de uma galeria, onde se pode seguir o processo de julgamento”.
“Incluindo o super júri do World Cheese Awards, que vai decidir qual o queijo campeão do mundo numa avaliação ao vivo”, destaca Bruno Filipe Costa.
O fim de semana conta com várias actividades em torno do queijo, desde visitas guiadas ao recinto do WCA, que incluem provas de uma seleção de queijos acompanhadas por um membro do júri, uma feira de produtores, degustações e apresentações de produtos, bem como harmonizações de vinhos com queijos.
No total, a Arena WCA 2024 tem 2.400 metros quadrados para o “maior concurso mundial de queijos”, que inclui a cerimónia de entrega de prémios e ainda um “espaço super ‘gold’ reservado aos 20 melhores queijos do mundo”.
Para além desta área, os visitantes podem “percorrer os 1.500 metros quadrados da Tenda Viseu, reservados aos produtores da região, com mais de 100 stands, e que reúne também algumas das mais exclusivas marcas mundiais”.
“Ao longo dos três dias, haverá ainda provas comentadas, degustações, ‘workshops’ sobre queijos e produtos regionais, oito sessões de ‘show cooking’ com alguns dos melhores chefs nacionais, música ao vivo, diversas actividades em torno do queijo e muitas surpresas” , antecipa a organização.