“Durante os três dias, haverá milhares de queijos, vinhos e produtos regionais para degustar com uma ‘cúpula do queijo’ e um festival gastronômico aberto ao público em geral e gratuito”, disse a organização em um comunicado.
De 15 a 17 de novembro, o Pavilhão Multiúsos, em Viseu, recebe a primeira edição em Portugal do concurso internacional de queijos, o World Cheese Awards (WCA), vulgarmente conhecido como o “Oscar do Queijo”, que está na sua 36ª edição.
“Viseu será palco de uma edição histórica, recebendo a maior delegação portuguesa de todos os tempos, com 182 queijos na corrida ao “Oscar do Queijo” e cerca de 100 stands de produtores nacionais na Tenda Viseu”.
De acordo com o comunicado, durante os três dias, “fãs e conhecedores” de queijo têm a oportunidade de “provar alguns dos melhores e mais exclusivos exemplos”, em um total de 4.784 queijos, de 47 países que estarão sujeitos ao “exigente júri composto por mais de 250 especialistas de 40 nacionalidades”.
Segundo o responsável e promotor do evento em Portugal, Bruno Filipe Costa, é também uma oportunidade para “descobrir e conhecer de perto os produtores nacionais e regionais que tanto orgulham Portugal.
“E projetam queijos portugueses além-fronteiras todos os dias, em homenagem ao incrível e incomparável legado da produção de queijos nas diferentes regiões do país”, destaca no comunicado de imprensa.
A organização diz ainda que, além das degustações, há também a possibilidade, no dia 15 de novembro, de “acompanhar, em primeira mão, o concurso de queijos, a partir de uma galeria, onde você pode acompanhar o processo de julgamento”.
“Incluindo o super júri do World Cheese Awards, que decidirá qual queijo é o campeão mundial em uma avaliação de queijo ao vivo”, destaca Bruno Filipe Costa.
O fim de semana apresenta várias atividades em torno do queijo, desde visitas guiadas aos terrenos da WCA, que incluem degustações de uma seleção de queijos acompanhados por um membro do júri, uma feira de produtores, degustações e apresentações de produtos, bem como combinações de vinhos com queijos.
No total, a Arena WCA 2024 tem 2.400 metros quadrados para a “maior competição mundial de queijos”, que inclui a cerimônia de premiação e também um “espaço super ‘dourado’ reservado para os 20 melhores queijos do mundo”.
Além desta área, os visitantes podem “visitar os 1.500 metros quadrados da Tenda Viseu, reservada para produtores da região, com mais de 100 estandes, e que também reúne algumas das marcas globais mais exclusivas”.
“Ao longo dos três dias, haverá também degustações comentadas, degustações, ‘workshops’ sobre queijos e produtos regionais, oito sessões de ‘show cooking’ com alguns dos melhores chefs nacionais, música ao vivo, várias atividades em torno do queijo e muitas surpresas”, antecipa a organização.